Rittal har uppgraderat sina luft/vattenvärmeväxlare för kylning av kapslingar. Nu erbjuds de för användning i lokaler för livsmedelsindustrin som kräver hygienutformning. Värmeväxlarna ingår i Rittal Hygienic Design-serien.
Värmeväxlarna är designade för produktionsmiljöer där det behövs kylning och där utrustning enkelt måste klara daglig rengöring med högtrycks- och ångtvätt. Samtliga ytor i Rittal HD-serien är lätta att rengöra och desinficera, och konstruerade för att förhindra att de kontamineras. Detta bidrar till att garantera livsmedlens säkerhet. Ytan är gjord av rostfritt stål med en borstad kornstorlek på 400, vilket ger en ytjämnhet Ra mindre än 0,8 μm.
Vätskekylning används för att garantera temperaturen kring elektroniken i styr- och kontrollutrustningar. Vatten har en högre värmekapacitet än luft och därmed kan vattenkylning föra bort även stora mängder värme. I produktionsanläggningar finns det ofta en central kylvattenförsörjning vilket gör den nya hygienversionen enkel att implementera.
Rittals luft/vattenvärmeväxlare HD för väggmontering kan leverera kyleffekt på antingen 0,65 kW eller 1,2 kW.
Andra exempel på hygienåtgärder i HD-serien är att fästet på kapslingsväggen utformats så att det inte är synligt från utsidan. En silikonförsegling används mellan värmeväxlaren och kapslingen som förhindrar att det sker överföring av färgämnen, smakämnen och oönskad lukt. Tätningarna kan ersättas om de utsätts för en mekanisk skada. De är blåfärgade i enlighet med FDA Guideline 21 CFR 177.2600, vilket gör att man tydligt ser livsmedelsrester. De plana tätningarna på vattenanslutningarna är också färgade blå och geometriskt utformade för att sitta tätt. Ett ändstopp i metall hindrar kanterna från att skjuta ut och låta föroreningar eller mikroorganismer att ansamlas.
Överdelens hölje är vinklad framåt med 30 grader. Det hindrar föremål från att ställas på toppen och rengörings- och desinfektionsmedel kan rinna av snabbt. Luft/vattenvärmeväxlarna är skyddsklassade enligt IP56/59 och uppfyller kraven för högtryckstvätt och ångrengöring.
HD-serien har även C-UR och CSA godkännande, vilket gör värmeväxlarna lämpliga för internationell användning. Den hygieniska konstruktionen är testad av DGUV Food i enlighet med GS-NV 6 (testprinciper för hygien). Enheterna överensstämmer med DIN EN ISO 14159:2008 och är lämpliga för användning i livsmedelssektorn i enlighet med DIN EN 1672-2:2009.
Skriven av Malena Beijer
