Fettskiktet mäts i imkanalen.

KGS innehåller sensorer som monteras i imkanal och mäter fettskiktet optiskt i kanalen och ger larm när imkanal måste rengöras.
Upp till 10 stycken sensorer kan anslutas till ett system men fler system kan kopplas samman.

Via Halton styrpanelen Touch Screen kan belastningen i kanalen följas i realtid och rengöring behovsstyras utifrån faktisk nedsmutsning och inte vid fasta tider som annars är vanligt. Larm kan även gå till byggnadens överordnade system.

Fördelen är dels rena system utifrån verklig nedsmutsning och dels en mer brandsäker anläggning. Fett i imkanaler är en stor anledning till brandrisk i byggnader.